FLOR DE BUEY AHUMADA
BUEY EN FINAS LÁMINAS CON QUESO CURADO, CORAZONES DE ALCACHOFAS Y TOMATE ROSA
19,00 €
BURRATA FRESCA
ENSALADA DE BURRATA CON DELICIAS EN ACEITE DE ALCACHOFAS Y SETAS
14,50 €
ENSALADA ELEONORA
CON PANCETA CRUJIENTE, VIRUTAS DE PARMESANO, PIMIENTA DE TRIGO, CHIPS DE POLLO Y SALSA ELEONORA
14,00 €
TOMATADA
DEGUSTACIÓN DE TOMATES RAF, KUMATO, TOMATE ROSA CON APIO FRESCO, ALBAHACA, AJITO Y BALSÁMICO
14,00 €
ENSALADA DE TIERRA Y MAR
LANGOSTINO, AGUACATE, TOMATE ROSA, MEZCLUM Y SALSA DE LA CASA
19,00 €
CANELÓN DE AGUACATE
RELLENO DE CEVICHE DE LANGOSTINOS Y GUACAMOLE
15,00 €
CARPACIO DE CIERVO
CON LASCAS DE PARMESANO Y SETAS CONFITADAS CON TRUFA BLANCA
18,00 €
PARRILLADA DE VERDURAS
FANTÁSTICA PARRILLADA DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA (MÍNIMO PARA DOS PERSONAS)
22,00 €