MENÚS DE CELEBRACIÓN
MENÚS DE CELEBRACIÓN
Ya sea una celebración especial o una comida navideña, podéis venir a Txurruki y elegir entre una gran variedad de menús que han sido elaborados, especialmente para la ocasión, por nuestro cheff.
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MENÚ 1 (de lunes a jueves no festivo)
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Ensalada de Tomate Rosa Ecológico con Ventresca y Albahaca
- * Bocaditos de Merluza y Alioli
- * Huevos de Corral NO Rotos con Patatas Panaderas y Jamón
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Lomo Bajo de Rubia Gallega a la Brasa con Pimientos de Padrón y Patatas Panadera
- * Lubina al Horno con Pimientos de Piquillo Confitados y Arroz Crujiente
Postre
Milhojas de Hojaldre de Crema y Nata
Bebidas incluidas 2 por persona
MENÚ 2 (de lunes a jueves no festivo)
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Ensalada de Pollo Crujiente con Lascas de Parmesano y Salsa de Mostaza y Miel
- * Calamarcitos de Potera con Mojo Picón y Alioli
- * Arroz Caldoso con Bogavante
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Solomillo de Ibérico con Salsa de Pimienta y Patatas Panaderas
- * Merluza Costrada sobre Crema de Marisco
Postre
Tiramisú de la Casa
Bebidas incluidas 2 por persona
MENÚ 3 (de lunes a jueves no festivo)
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Tartar de Aguacate con Langostinos y Salmorejo de Mango
- * Croquetas de Ciervo y Mozzarella
- * Buñuelos de Bacalao
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Entrecot de Ternera Gallega a la Parrilla de Carbón con Patatas Panaderas y Pimientos de
- Padrón
- * Solomillo de Salmón Confitado al Curry
Postre
Filloas de Crema Pastelera con Canela y Dulce de Leche
Bebidas incluidas 2 por persona
MENÚ 4 (de lunes a jueves no festivos)
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Ensalada de Salmon Ahumado
- * Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
- * Chipirones a la Plancha con Cebolla Caramelizada y Patatas Paja
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Entrecot de Ternera Gallega a la Parrilla de Carbón
- * Bacalao Confitado con Setas, Jamón Ibérico y Parmentier Trufada
Postre
Tarta de Manzana de Hojaldre y Crema
Bebidas incluidas 3 por persona
MENÚ 5
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Ensalada de Pimientos Asados sobre Crema de Ajo Blanco
- * Crujiente de Morcilla con Anacardos, Uvas, Pasas y Reducción al Pedro Ximénez
- * Pulpo a la Brasa con Migas del Mar
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Entrecot de Rubia Gallega a la Brasa, con Pimientos de Padrón y Patatas Panaderas
- * Lubina al Horno con Humus de Guisantes y Gulas al Ajillo
Postre
Tarta de Queso y Frutos Rojos
Bebidas
Ribera del Duero, Refrescos, Cerveza.
- Café y Licor
- (La bebidas tendrán un limite de 3 por persona )
MENÚ 6
- Platos para compartir para cada 4 personas.
* Canelón de Aguacate con Ceviche de Langostinos
- * Croquetas de Jamón Ibérico
- * Alcachofas Crujientes con Jamón y Queso Popoyo
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Pierna de Cordero Asada a Baja Temperatura Aromatizada con Tomillo
- * Dorada a la Brasa con Vinagreta de Tomate Seco
Postre
Tiramisú de la Casa
Bebidas
Ribera del Duero, Refrescos, Cerveza.
- Café y Licor
- (La bebidas tendrán un limite de 3 por persona )
MENÚ 7
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Ensaladilla Txurruki con Ventresca y Batata
- * Pulpo a la Gallega
- * Croquetas de Jamón Ibérico
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Bacalao al Horno con Pisto de Calabacín y Langostino
- * Entrecot de Ternera al Carbón con Patatas Deluxe y Pimientos de Padrón
Postre
Tarta de Queso con Frutos Rojos
Bebidas
Ribera del Duero, Refrescos, Cerveza.
- Café y Licor
- (La bebidas tendrán un limite de 3 por persona )
MENÚ 8
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Ensalada Templada de Queso de Cabra con Frutos Secos
- * Alcachofas Rellenas de Brandada de Bacalao
- * Zamburiñas a la Plancha con Citricos
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Presa Ibérica con Salsa de Frutos Rojos
- * Bacalao Fresco Relleno de Compota de Tomate con Chipirones
Postre
Milhojas de Crema de Praliné con Avellanas
Bebidas
Ribera del Duero, Refrescos, Cerveza.
- Café y Licor
- (La bebidas tendrán un limite de 3 por persona )
MENÚ 9
- Platos a compartir para cada 4 personas.
* Ensalada de Mozzarella de Búfala con Dado de Remolacha y Albahaca
- * Zamburiñas Gratinadas con Salsa Holandesa
- * Flores de Alcachofas con Paletilla Ibérica
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
*Degustación de Raza Ibérica a la Brasa (Secreto, Solomillo y Lagarto)
- *Chipirón Relleno de Frutos del Mar en su Tinta
Postre
Coulant de Chocolate y Helado de Vainilla)
Bebidas
Ribera del Duero, Refrescos, Cerveza.
- Café y Licor
- (La bebidas tendrán un limite de 3 por persona )
MENÚ 10
- Platos para compartir para cada 4 personas.
* Jamón Ibérico con Regañas y Salmorejo
- * Risotto de Boletus a la Trufa Negra
- * Gambas Blancas a la Sal
Segundos a elegir (se pedirá un número aproximado de platos)
* Chuletón de Ternera Gallega (500Gr) a la Parrilla de Carbón
- * Suprema de Merluza con Alioli Negro
Postre
Torrijas con Helado de Vainilla
Bebidas
Ribera del Duero, Refrescos, Cerveza.
- Café y Licor
- (La bebidas tendrán un limite de 4 por persona )
MENÚ INFANTIL CELEBRACIONES 1
- Tiras de Pollo con Patatas Fritas
Postre: Helado o Tarta
Bebida: Refrescos o Agua
MENÚ INFANTIL CELEBRACIONES 2
- Hamburguesa de Ternera con Patatas Fritas
Postre: Helado o Tarta
Bebida: Refrescos o Agua
MENÚ INFANTIL CELEBRACIONES 3
- Chuletillas de Lechal con Patatas Fritas
Postre: Helado o Tarta
Bebida: Refrescos o Agua
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