ENSALADA DE SALMÓN16,50 €
SALMÓN MARINADO AL ENELDO CON MAHONESA DE CEBOLLINO
No olvide indicar si quiere su mesa en nuestro salón o en terraza
Nuestra Carta
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ENSALADILLA TXURRUKI14,00 €
ENSALADILLA CLÁSICA HECHA CON BATATA AL VAPOR Y VENTRESCA RIQUÍSIMA!!!
ENSALADA ELEONORA16,00 €
CON PANCETA CRUJIENTE, VIRUTAS DE PARMESANO, PIMIENTA DE TRIGO, CHIPS DE POLLO Y SALSA ELEONORA
TOMATADA14,00 €
DEGUSTACIÓN DE TOMATES RAF, KUMATO, TOMATE ROSA CON APIO FRESCO, ALBAHACA, AJITO Y BALSÁMICO
ENSALADA DE TIERRA Y MAR19,00 €
LANGOSTINO, AGUACATE, TOMATE ROSA, MEZCLUM Y SALSA DE LA CASA
CANELÓN DE AGUACATE15,00 €
RELLENO DE CEVICHE DE LANGOSTINOS Y GUACAMOLE
ENSALADA DE TERNERA16,00 €
TERNERA BLANCA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON MEZCLUN, TOMATE CHERRY, ZANAHORIA, SALSA DE ATÚN Y VINO BLANCO
PARRILLADA DE VERDURAS24,00 €
FANTÁSTICA PARRILLADA DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA (MÍNIMO PARA DOS PERSONAS)
PULPO A LA BRASA23,00 €
CON MIGAS DEL MAR Y MOJO PICÓN
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA23,00 €
CON REGAÑAS Y TOMATE TRITURADO
FLORES DE ALCACHOFA24,00 €
GRATINADAS CON BRANDADA DE BACALAO
SARDINAS AHUMADAS (3 UNIDADES)12,50 €
SOBRE PAN DE BRIOCHE Y ESPUMA DE PARMESANO
CALAMARCITOS DE POTERA16,00 €
CON ALI-OLI Y MOJO PICÓN
CROQUETAS DE PALETILLA IBÉRICA11,00 €
MIS HUEVOS NO ESTÁN ROTOS18,00 €
HUEVOS FRITOS CAMPEROS CON PALETILLA IBÉRICA Y PATATA
CROQUETAS DE BOLETUS11,00 €
GRATINADAS CON BRANDADA DE BACALAO
CREPES DE LANGOSTINOS Y CALABACÍN12,00 €
CON CREMA DE PARMESANO Y PIMIENTA BLANCA
CHIPIRONES A LA PLANCHA18,00 €
CON CEBOLLITA MORADA, ALCAPARRAS Y ACEITUNAS VERDES
ZAMBURIÑAS24,00 €
A LA PLANCHA CON TOQUE DE LIMÓN
BOCADITOS DE MERLUZA14,00 €
CON ALI-OLI Y PIMIENTOS DE PADRÓN
FINGERS DE POLLO CASEROS11,00 €
CON SALSA BARBACOA
QUESO MANCHEGO CURADO16,00 €
WOK DE POLLO Y VERDURAS FRESCAS14,00 €
CON FIDEOS O ARROZ
WOK VEGETARIANO12,00 €
CON FIDEOS O ARROZ
RISOTTO15,00 €
CON BOLETUS Y TRUFA NEGRA
DE LA MAR SALÁ – PESCADOS
PESCADO DE TEMPORADA A LA BRASA O AL HORNO
(PREGUNTAR AL PERSONAL DE SALA)
DEGUSTACIÓN DE RAZA IBÉRICA35,00 €
SECRETO, LAGARTO Y SOLOMILLO
ENTRECOT DE TERNERA 370gr24,00 €
SOLOMILLO DE TERNERA24,00 €
PARRILLADA DE CARNE (2 PERSONAS)48,00 €
1/2 COSTILLAR, 1 CHORIZO CLÁSICO, 1 CHORIZO CRIOLLO,
SOLOMILLO DE CERDO, ENTRCOT DE TERNERA.
CON PATATAS DELUXE, SALSA ELEONORA/CHIMICHURRI
CHULETÓN DE VACA TUDANCA55,00 €/KG
30/40 DE MADURACIÓN
PICANTÓN A LA PARRILLA21,00 €
(PEQUEÑO POLLITO CRUJIENTE A LA PARRILLA)
CHORIZO4,50 € / UD
CRIOLLO O CLÁSICO
ZARPA DE OSO48,00 €
COSTILLA DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA, SUPER TIERNA CON PATATAS
FILETES DE CIERVO24,00 €
CON SALSA DE BOLETUS Y PATATAS FRITAS
PICAÑA DE TERNERA A LA BRASA (700gr)39,00 €
CON PICO DE GALLO, PIMIENTOS DE PADRÓN Y PATATAS
COSTILLAR DE CERDO24,00 €
CON SALSA BARBACOA ESPECIAL DE LA CASA Y PATATAS DELUXE
ASADO DEL DÍACONSULTAR
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BURGER DE SECRETO IBÉRICO16,00 €
CON PAN RÚSTICO , QUESO CHEDAR, TOMATE ROSA, MÉZCLUM, SALSA FINA DE MOSTAZA Y MIEL, Y PATATAS DELUXE
BURGER DE TERNERA 100%15,00 €
CON PAN RÚSTICO, QUESO CHEDAR, TOMATE ROSA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MÉZCLUM, SALSA ELEONORA Y PATATAS DELUXE
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COCHINILLO Y CORDERO DE LECHAL, EXQUISITO LECHAL HECHO EN NUESTRO HORNO (MEDIOS O ENTEROS)
FILLOAS DE CREMA6,00 €
CREPES RELLENOS DE CREMA PASTELERA Y CANELA
TARTA DE QUESO CREMOSO5,50 €
CON SALSA DE FRUTOS SECOS
TARTA DE CHOCOLATE DE LA CASA6,50 €
CON HELADO DE AVELLANA
TIRAMISÚ CASERO6,00 €
COULANT DE CHOCOLATE6,50 €
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COULANT DE CHOCOLATE BLANCO6,50 €
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HELADOS ARTESANOS (DOS BOLITAS)4,50 €
CHOCOLATE, VAINILLA, AVELLANA, LIMÓN, FRESA O TURRÓN
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA5,00 €
TORRIJAS EN BRIOCHE6,50 €
CON HELADO DE CREMA INGLESA